- 4 adet iri domates
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı margarin (tereyağı tavsiye olunur)
- İsteğe göre bir tuta nane
- Tuz yada 1 adet et bulyon
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı
1- Domatesleri soyup rendeleyin yada rondodan geçiriniz
2- Margarin ve unu kısık ateşte kavurun un kokusunu verdikten sonra isterseniz 1-2 yemek kaşığı salça ekleyiniz
3- Kavurduğunuz unun üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişiriniz.
4- Domateslerin üzerine 1 su bardağı sütü ve 4 bardağı suyu ilave edin. Çorba kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
5- Çorbanız kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha pişirip ocağı kapatın.
6- çorba servise hazır hale gelince kaşar peynirini rendeleyip üzerine ekiniz.
Ve çorbamız servise hazır . Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder