Sayfalar

5 Ekim 2013 Cumartesi

Domates Çorbası (Tomato Soup)

Malzemeler

  1. 4 adet iri domates
  2. 4 su bardağı su
  3. 1 su bardağı süt
  4. 1 çorba kaşığı un
  5. 1 çorba kaşığı margarin (tereyağı tavsiye olunur)
  6. İsteğe göre bir tuta nane
  7. Tuz yada 1 adet et bulyon
  8. Kaşar peyniri



Hazırlanışı

1- Domatesleri soyup rendeleyin yada rondodan geçiriniz
2- Margarin ve unu kısık ateşte kavurun un kokusunu verdikten sonra isterseniz 1-2 yemek kaşığı salça ekleyiniz
3- Kavurduğunuz unun üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişiriniz.
4- Domateslerin üzerine 1 su bardağı sütü  ve 4 bardağı suyu ilave edin. Çorba kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
5- Çorbanız kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha pişirip ocağı kapatın.
6- çorba servise hazır hale gelince kaşar peynirini rendeleyip üzerine ekiniz.

Ve çorbamız servise hazır . Afiyet olsun